Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе? Аргументы за и против

• Что это такое?
• Действие на организм
• Какой лучше выбрать?
• Польза и вред
• Инструкция по применению

В последнее время диетологи и бренды, работающие над созданием препаратов для похудения, предлагают попробовать зелёный кофе, который у многих поначалу вызывает недоумение. Большинство о нём вообще не слышало, а кто-то считает его отдельным сортом, так как на своего чёрного тёзку он вовсе не похож ни ароматом, ни цветом, ни вкусом.
Пора развеять подобные мифы, восполнить пробелы в знаниях и разобраться, что представляет собой этот продукт и помогает ли он избавиться от лишних килограммов.

Зеленый кофе: что это

Хороший зеленый кофе, обладающий отменным качеством, можно отличить внешне. Это цельные зёрна оливкового оттенка. На них нет никакой плесени или иных следов, оставленных микроорганизмами.

В отличие от чёрного, обжаренного кофе, зеленый не такой вкусный и ароматный. Напротив, он кисловат, имеет вяжущие характеристики. А пахнет, как травянистый настой. Поэтому, к сожалению, такой напиток понравится не каждому. Но ценят его вовсе не за вкус и внешний вид, а за отличные свойства и прекрасное воздействие на организм.

Основные характеристики и виды зеленого кофе

Зеленый кофе не имеет такого богатого аромата как черный. Его запах больше напоминает терпкий травяной аромат. Напиток, приготовленный из таких зерен приобретает коричневый цвет и терпкий, вяжущий, немного кисловатый вкус.

На сегодняшний день существует несколько видов зеленого кофе:

• натуральный в зернах зеленый кофе;
• сырой зеленый кофе;
• обжаренный зеленый кофе;
• молотый зеленый кофе в порошке;
• гранулированный растворимый зеленый кофе;
• сублимированный зеленый кофе.

Самым эффективным для похудения является сырой необжаренный кофе, в его зернах содержится наибольшее количество полезных веществ. При обжарке многие полезные свойства зеленого кофе теряются. Так, например, в обжаренных зернах полностью отсутствует хлорогеновая кислота, которой так ценится этот полезный напиток. Однако и в обжаренном варианте содержится довольно много полезных веществ.

Молотый кофе можно использовать как для приготовления напитка, так и для применения его в качестве компонента различных косметологических средств.

Растворимый гранулированный продукт получают с помощью интенсивного давления паром на молотый кофейный порошок, вследствие чего масса его полезных свойств утрачивается, так как давление изменяет структуру зерна.

Сублимированный кофе по другому называется фриз-драйд и является одним из самых дорогостоящих продуктов, так как технология по которой он производится сама по себе довольно дорогая. Но благодаря ей получается напиток, наиболее приближенный по вкусовым качествам и аромату к натуральному продукту.

Какой химический состав

Хлорогеновая кислота выводит из организма свободные радикалы. Это мощный антиоксидант, который препятствует скоплению жира и приводит в норму пищеварение. Танин выводит шлаки и токсины.

Разнообразные аминокислоты позволяют лучше усвоить минералы, витамины. Они же ускоряют процесс обмена веществ. Липиды нормализуют работу нервной системы. Дубильные вещества значительно снижают уровень сахара в крови.

Эфирные масла благотворно влияют на весь организм в целом. Клетчатка «удаляет» холестерин, способствует укреплению иммунитета.

Как действует, если принимать для похудения

1. Сжечь жир;
2. Ускорить метаболизм;
3. Снизить аппетит;
4. Улучшить кровообращение;
5. Вывести вредные токсины и шлаки;
6. Нормализовать уровень сахара и холестерина в крови;
7. Улучшить работу нервной системы;
8. Привести в норму функции сердечно-сосудистой системы;
9. Урегулировать обмен веществ;
10. Зарядить бодростью;
11. Улучшить кровообращение;
12. Стимулировать деятельность мозга;
13. Нормализовать пищеварение;
14. Улучшить память.

Кроме того зеленый кофе применяют в своей работе косметологи. Он также используется в народной медицине:

1. Убивает бактерии, действует как противовоспалительное средство;
2. Выводит лишнюю жидкость из организма;
3. Защищает от ультрафиолета;
4. Тонизирует;
5. Устраняет растяжки, рубцы, целлюлит;
6. Укрепляет волосы, способствует их росту;
7. Предотвращает появление морщин.

Самым главным свойством зеленого кое является его способность заставить организм избавиться от лишнего веса. Именно за это его любят и ценят больше всего.

Как пить зеленый кофе для похудения

Мы уже убедились в полезных свойствах напитка, который помогает избавиться от лишнего веса. Приготовить его можно в кофеварке или турке, для одной порции хватит две чайных ложки молотых зерен и один стакан воды. Не следует молоть зерна заранее, лучше использовать свежие, в которых много витамин. Помол нужно выбирать как можно мельче и заливать зерна холодной водой. Для улучшения вкуса, обжарьте их слегка, только не пережарьте, потому что получите черный кофе, который не даст нужный эффект. Следует помнить, что кофе нельзя кипятить, так как хлоргеновая кислота разрушается в кипятке. Готовый кофе нужно настоять примерно пять минут.

Важно: зеленый кофе нельзя пить сразу после приема пищи. Это может отрицательно подействовать на усвоение пищи и привести даже к отравлению. Пьют его перед едой за двадцать минут, потому что он притупляет чувство голода, и поэтому Вы съедаете малое количество пищи.

Чтобы сделать вкус напитка более приятным, попробуйте разнообразить его различными добавками. С ним очень хорошо сочетается и удваивает эффект похудения корень имбиря. Также подойдут специи гвоздики, корицы, черного перца, можно добавить дольки лимона или апельсина. Чтобы стремительно худеть, в день нужно выпить до пяти чашек напитка.

Как похудеть на зеленом кофе

Зеленый кофе снижает уровень глюкозы в крови. Это происходит благодаря достаточному содержанию в продукте дубильных веществ. Как следствие – происходит ускорение метаболизма.

Все эти процессы, которые происходят при употреблении чудодейственного напитка, способствуют похудению. Но килограммы будут уходить, если пить такой кофе регулярно.

Недостатки употребления зеленого кофе в бобах

• Вам каждый раз нужно заваривать новую порцию напитка.
• Вкус у зеленого кофе достаточно специфический, тем более что разбавлять его молоком либо добавлять сахарный песок категорически не рекомендуется.
• Трудно молоть зерна, так как они тверже, чем обжаренные, и поэтому поддаются измельчению только в очень мощной кофемолке.

Поэтому в конечном счете вам решать, какое зеленое кофе лучше для похудения, вы можете приобрести либо натуральные бобы, либо уже гранулированный вариант, либо таблетки, о них пойдет речь ниже.

Что говорят врачи о том как правильно употреблять

Диетолог Ольга Петроченко разработала целый курс рекомендаций по похудению с применением зеленого кофе. Она уверяет, что он поможет снизить чувство голода, не позволит переедать. Но при этом пить напиток надо в комплексе с другими мерами: физической активностью и коррекцией пищевого поведения.

Врач Екатерина Александрова уверяет, что зеленый кофе не только способен снизить аппетит, но и увеличивает активность. Поэтому сжигание жира происходит гораздо быстрее.

Мариат Мухина, опытный врач диетолог, говорит, что и просто употребление данного напитка приводит к похудению. Происходит это из-за содержания в нём липолитиков, которые расщепляют накопленные жиры.

Противопоказания

• нервные расстройства (повышенная возбудимость, бессонница, чрезмерная раздражительность);
• гипертония;
• болезни желудка.

Лучше исключить напиток беременным женщинам и тем, кто кормит ребёнка грудью. Не рекомендовано употребление такого кофе детям.

В больших количествах зеленый кофе опасен. В каких-либо случаях он может привести к повышению давления, головным болям и тошноте. Поэтому готовить и пить напиток нужно в пределах допустимой нормы.

Хорошие рецепты приготовления, в том числе и с имбирем

1. Для ускорения обменных процессов. Потребуется 20 граммов зёрен. Их предварительно нужно перемолоть. Затем промывают их кипятком и перемещают в турку. Туда же добавляют 250 мл воды (желательно фильтрованной). Далее в течение 3х раз нужно довести до кипения полученную смесь. Готовый напиток настаивают час, процеживают. При желании можно добавить небольшое количество сока цитрусовых. Готовый «коктейль» принимают до3х раз в день.
2. Вариант с имбирём пользуется большой популярностью. Потребуется 75 граммов перемолотых зёрен. Их кладут в кастрюлю, заливают 3 литрами воды. Теперь на умеренном огне всё доводится до кипения и варится четверть часа. Параллельно готовится имбирь. Небольшой кусочек тщательно перемалывают в блендере. Напиток сцеживают, смешивают с имбирём, настаивают час. Теперь можно пить (1 стакан в день).

Какое зеленое кофе лучше для похудения: все о зернах и растворимых напитках в саше

Пожалуй, стопроцентную гарантию того, что в руки к вам попал именно натуральный продукт без всяких добавок, вам дадут именно необжаренные бобы кофе. Приобретая их, вам нужно будет размолоть столовую ложку сырья в мощной кофемолке, приготовить напиток в турке, чашке или френч-прессе и выпить в горячем виде без добавления сахара или молока. Учитывая, что в день рекомендуют употреблять 2-3 чашечки такого кофе, времени для его варки у вас уйдет немало, ведь каждый раз нужно делать новую порцию напитка.

Для занятого потребителя этот процесс может быть весьма утомительным. Выходом в данном случае может быть, к примеру, зеленый кофе для похудения «Флорина», который продается в форме быстрорастворимых гранул. То есть вам достаточно будет приготовить порцию (обычно это 200 мл) горячей, но не кипящей воды (до 90 градусов) и заварить ею напиток. Согласитесь, удобнее. Такой кофе можно брать с собой на работу или в поездку. Помните, что не рекомендуется повышать дозировку, так процесс вашего похудения быстрее не пойдет, а вы рискуете в течение дня иметь повышенное давление, учащенное сердцебиение и головную боль за счет передозировки кофеина. Еще один подобный продукт — зеленый кофе для похудения «Минсер» — расфасован в саше, которое нужно заварить кипятком в кружке и выпить небольшими глоточками.

Топ-5 популярного и недорогого зеленого кофе

На рынке представлено множество марок зеленого кофе. Есть очень дорогие сорта, которые стоят от 5000 рублей за килограмм. Есть варианты дешевле, которые при этом имеют хорошее качество и обладают прекрасными свойствами.

Вот 5 самых покупаемых сортов, входящих в среднюю ценовую категорию:

1. Немецкий Gutenberg. Продаётся в упаковках по 250 гр. Это 100% Арабика. Есть разные виды, в зависимости от страны, где выращены зёрна. Стоит от 300 рублей за упаковку.
2. “Green Coffee» — это смесь Робусты и Арабики. Продаётся как в молотом варианте, так и в зёрнах. Стоит порядка 1400-1500 рублей за килограмм.
3. Колумбийский «Ко-Фе» считается одним из самых продаваемых в мире. Упаковка в 500 граммов стоит от 600 рублей.
4. NADIN предлагает зеленый кофе из Гватемалы. Упаковка 1000 гр. Цена – порядка 1400 рублей.
5. Компания Wolmex предлагает попробовать зеленый кофе из самых разных уголков планеты. В ассортименте есть зёрна из Вьетнама, Коста-Рики, Бразилии, Колумбии. Стоимость килограммовой упаковки начинается от 1600 руб.