Можно ли пить кофе после удаления желчного пузыря

После удаления желчного пузыря, как правило, требуется строгое соблюдение диеты и изменение режима питания. Обычно врачи назначают «диету №5», которая исключает употребление кофе. Но как быть, если кофе все-таки хочется? Можно ли его пить, и если да, то сколько, какой и когда? Разберемся во всех особенностях употребления кофе после удаления желчного пузыря.

Почему врачи запрещают пить кофе после операции

Кофеин и хлорогеновые кислоты, содержащиеся в кофе, излишне возбуждают пищеварительную систему, стимулируют выделение желчи печенью, а так как после операции храниться ей негде, это может быть опасным. При разумном употреблении натурального кофе и соблюдении диеты проблем обычно не возникает, но врачи стремятся перестраховаться, и поэтому запрещают кофе как напиток вообще.

Желательно проконсультироваться с лечащим врачом перед тем, как впервые после операции выпить кофе. Врач лучше разбирается в особенностях состояния пациента.

Кофе после холецистэктомии – можно пить или нет?

Если спросить мнение врачей, то чаще всего от них слышен ответ «нет».

В течение первых двух недель после хирургического вмешательства кофе и кофейные напитки пить и правда категорически нельзя, но ведь потом все равно захочется.. Как же быть?

Зная о тяге россиян к этому бодрящему напитку, диетологи после двух первых недель после холецистэктомии могут сделать послабление, если состояние пациента это позволяет. Однако количество потребляемого кофе при удаленном желчном пузыре должно быть очень небольшим, и необходимо тщательно следить за своим самочувствием. Если оно ухудшается – от кофе придется отказаться.

Причины, по которым врачи негативно относятся к употреблению этого напитка при удаленном желчном пузыре, весьма просты и понятны.

В нем содержатся кофеин и кислоты хлорогеновой группы, и эти вещества сильно возбуждают систему пищеварения, а также оказывают стимулирующее воздействие на секрецию печени.

Поскольку в данной ситуации желчи негде скапливаться и храниться, это негативно влияет на пищеварительный процесс. Если человек разумно подходит к употреблению этого напитка, при этом соблюдая все пищевые рекомендации, то проблем, как правило, не возникает, однако специалисты, зная недисциплинированность своих пациентов, для подстраховки все-таки запрещают кофе совсем.

Читать также: Чем лечить желчный пузырь?

В любом случае, решать, разрешен пациенту без желчного пузыря кофе или нет, может только лечащий врач. Именно он, как никто другой, может оценить текущее состояние здоровья своего подопечного, и на основании этого сделать или нет ему какие-то поблажки.
Первый раз можно пробовать пить кофе не ранее, чем через две недели после операции (лучше – еще позднее). Количество напитка должно быть минимальным, также, как и его крепость. Его следует обязательно разбавлять нежирным молоком и водой.

Если после употребления этой жидкости у Вас появятся рези в животе, начнется понос и возникнет тошнота – откажитесь от кофе! Хотя диарея может проявляться и без употребления этого напитка, содержащиеся в нем вещества могут значительно её усиливать. Малейшие отклонения от нормального самочувствия – это сигнал о том, что кофе, увы, пить не стоит. Кроме того, спровоцировать понос может не только кофеин, но и прочие вещества, которые выделяются из зерен кофе в результате их обжаривания, поэтому даже кофе без кофеина следует пробовать пить с не меньшей осторожностью, чем натуральный.

Когда можно пробовать кофе

Примерно через 2 недели после операции можно попробовать выпить немного кофе. Признаками, которые должны насторожить, будут резь в желудке, тошнота и диарея. Диарея может некоторое время проявляться и независимо от кофе, но кофеин и кислоты могут усиливать ее, так что пейте кофе после удаления желудочного пузыря только тогда, когда однозначно чувствуете себя хорошо.

Диарею вызывает не только кофеин, но и другие вещества, которые высвобождаются из зерен в процессе обжарки. Так что кофе без кофеина после удаления желчного пузыря не спасет.

Питание без желчного пузыря

Диета №5, соблюдение которой обязательно для всех пациентов, перенесших холецистэктомию, основана на принципе дробности питания. Суть этого принципа заключается в частом употреблении (по пять, а то и шесть раз в день) небольших порций еды, соблюдая равные (обычно три часа) временные интервалы между приемами пищи. Именно такое питание не позволяет желчи застаиваться, и она своевременно и эффективно выводится из организма.

Еще одним требованием диеты №5 является принцип приготовления блюд. Разрешается готовить только на пару, путем отваривания продуктов или их запекания. Вся пища должна быть теплой, поскольку как горячие, так и холодные блюда негативно воздействуют на пищеварительную систему, и без того работающую без желчного пузыря с повышенной нагрузкой.

Читать также: Почему меняется стул после удаления желчного пузыря?

Рекомендует пить побольше жидкости, поскольку это помогает нормализовать желчеотток. Суточная норма питья согласно диете №5 должна составлять полтора-два литра в день. Питье также должно быть теплым.

Если говорить о возможных для употребления продуктах, то такое питание предусматривает отказ от жирного, жареного, острого и копченого. Под запрет попадают мясные бульоны, соленья, маринованные продукты, грибы, бобовые, жирная рыба, сало, свинина, баранина, утиное и гусиное мясо, а также алкогольные и газированные напитки. Нельзя употреблять в пищу кислые фрукты и ягоды, сладости, сдобу, торты, пирожные и мороженое. Исключается употребление соусов (майонеза, кетчупа и т.п.), а также специй и пряностей.

Основу рациона должны составлять:

диетические сорта мяса (телятина, курица, крольчатина, индейка);
нежирная рыба (судак, щука);
супы на овощном бульоне и каши с использованием гречневой, рисовой, овсяной и манной крупы;
сырые и вареные овощи;
сладкие спелые фрукты и ягоды;
творог;
нежирная кисломолочная продукция;
прочие полезные диетические продукты.

Сладкое можно заменить медом или сухофруктами. Рекомендуется употребление негазированной щелочной минеральной воды («Ессентуки» № 4 и 17», «Боржоми» и т.п.).

Итак, общие принципы правильного питания после холецистэктомии мы перечислили, перейдем к основному вопросу – кофе.

Какой кофе можно пить после удаления желчного пузыря

Кроме кофе с молоком, вы, возможно, захотите попробовать и другие его виды. Будьте осторожны:

Черный кофе запрещен. Он может вызвать боли, вздутие живота и диарею.
Растворимый кофе в любом виде запрещен. Он содержит слишком много консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса и запаха, красителей и подобной химии, которая тяжело воспринимается организмом.
Натуральный кофе пить можно, но следите, чтобы в напиток не попадала гуща. Используйте или фильтры, или кофемашину.
Специи добавлять можно.
Пейте не больше чашки кофе в день.

Кофе после удаления желчного пузыря

Можно ли пить кофе после удаления желчного пузыря

Однозначно ответить, можно или нет, нельзя. В первые две недели после операции кофе запрещен, а в дальнейшем можно пить его в небольших количествах, если это не вызывает дискомфортных ощущений и не ухудшает состояние. В любом случае, к употреблению кофе без желчного пузыря нужно относиться очень внимательно, и следить за любыми изменениями и реакциями организма.

Почему врачи запрещают пить кофе после операции

Когда можно пробовать кофе

Как правильно пить кофе без желчного пузыря

Обязательно поешьте с утра, придерживаясь диеты. Примерно через час после приема пищи, с 9:30 до 11:30 – наилучшее время для употребления кофе. Выпейте небольшую чашку (лучше, если это будет эспрессо или ристретто, разбавленный молоком). Можно разбавить кофе водой, но при этом обязательно добавлять нежирное молоко.

Можно начинать с буквально нескольких глотков: после того, как вы долгое время и так обходились без кофе, этого будет достаточно, чтобы взбодриться.

Какой кофе можно пить после удаления желчного пузыря

Кроме кофе с молоком, вы, возможно, захотите попробовать и другие его виды. Будьте осторожны:

Черный кофе запрещен. Он может вызвать боли, вздутие живота и диарею.
Растворимый кофе в любом виде запрещен. Он содержит слишком много консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса и запаха, красителей и подобной химии, которая тяжело воспринимается организмом.
Натуральный кофе пить можно, но следите, чтобы в напиток не попадала гуща. Используйте или фильтры, или кофемашину.
Специи добавлять можно.
Пейте не больше чашки кофе в день.

Правила диеты после удаления желчного пузыря

Ольга Ким

Любое хирургическое вмешательство нарушает налаженные процессы в организме. Естественно, это влияет и на процесс пищеварения, и на обмен веществ. Существенным образом меняет рацион и такая серьезная операция как удаление желчного пузыря.

Диета после удаления желчного пузыря: что можно и что нельзя

Диета после удаления желчного пузыря относится к разряду лечебных диет. Поэтому, если вы готовитесь к такой операции, будьте готовы серьезно пересмотреть свой режим и рацион питания. Диета после удаления желчного пузыря нацелена на то, чтобы в короткие сроки восстановить функцию желчевыделения, а также связанный с ней обмен веществ в организме.

Питание после удаления желчного пузыря

Без желчного пузыря желчь постоянно поступает в кишечник из печени. Правильное питание снизит ее токсичность и поможет уберечь слизистую кишечника. Первый месяц после операции принимайте пищу 5-6 раз в день, но немного, и выпивайте до 1,5 литров воды в день. Из продуктов в этот период можно есть белый хлеб, вареное мясо и рыбу, каши, кисели, кисломолочные продукты, тушеные или приготовленные на пару овощи. Не торопитесь и тщательно пережёвывайте пищу: это поможет активизировать нужные ферменты и «включить» печень. Через полгода после операции можно постепенно расширять рацион. Ешьте ягоды, фрукты и овощи, кроме лука, чеснока, редьки и лимонов. Можно есть мёд и сухофрукты. Алкоголь, сладости, соленья, жирные и жаренные блюда придётся ограничить навсегда. Будут полезны для вас и кисломолочные продукты с живыми бифидобактериями, которые улучшают микрофлору кишечника. При необходимости врач назначит вам желчегонные травы и препараты с нужными ферментами.

Реабилитация после удаления желчного пузыря

Спустя 4-6 часов после удаления желчного пузыря вы уже можете есть легкую пищу, пить воду, вставать с постели и ходить. Главное – делать это осторожно, так как после наркоза у вас может быть слабость и кружиться голова. Боль после операции минимальна и не требует большого количества анальгетиков. А многие люди не нуждаются в обезболивающих совсем. Выпишут вас через 1-4 дня. А дней через 15-20 вы уже сможете вернуться на работу. Ограничьте физическую активность: не поднимайте больше 2-3 кг и не делайте упражнений, которые задействуют мышцы живота. Обратите внимание: правильно питание после удаления желчного пузыря – один из самых важных факторов выздоровления.