Как обмануть аппетит Не секрет, что за время длительных новогодних каникул многие из нас набирают лишний вес – хорошо, если всего лишь пару кило. Ну разве можно отказаться от обильных, вкусных праздничных застолий дома, в гостях, в ресторанах? Ученые говорят, что можно!
Помимо физического насыщения, пища дает нам, пожалуй, самое необходимое для полноценной жизни ощущение – психологическое удовлетворение. Именно оно является причиной «заедания проблем» или богатых праздничных застолий и, как результат, появления лишних килограммов. Современные ученые полагают, что быть счастливым можно и, не переедая – нужно лишь больше уделять внимания всему, что связано с трапезой.
Формула
Психологи установили, что идеальная для человека порция пищи рассчитывается по формуле Х = 100% – 50%. Иными словами, это ровно половина от того количества еды, которое мы готовы «съесть глазами»! Выходит, для того, чтобы насытиться и не приобрести лишний вес, нам достаточно половины привычной порции. В действительности, человек устроен так, что, накладывая себе порцию еды, он подсознательно берет в 2 раза больше, чем необходимо его организму для насыщения, то есть берет «про запас», объясняют ученые. Именно поэтому мы так часто встаем из-за стола с чувством тяжести в желудке, хотя съели при этом не больше обычного. В данном случае – ровно половина содержимого тарелки является золотой серединой между насыщением и умеренным энергопотреблением. Таким образом, прикладное применение формулы идеальной порции следующее: всякий раз, накладывая еду в тарелку, смело убирайте половину – голодными вы не останетесь, а приобретенная энергия не преобразуется в лишний жир.
Как обмануть свой аппетит
Мало, кто может сказать, что «ем мало и при этом поправляюсь». В большинстве случаев, причиной пышных форм является переедание и для таких людей особенно остро стоит вопрос, как обуздать свой аппетит. Для этого достаточно последовать совету диетологов и попытаться обмануть аппетит нехитрыми способами. Единственное условие — это надо делать регулярно, что-бы правила стали привычкой и тогда удастся, наконец-то обрести желанные формы без изнурительных диет. Пять основных правил помогут справиться с перееданием и умерить свой аппетит.
1. С работы не стоит приходить домой очень голодным, чтобы потом не опустошить холодильник. Лучше перекусить примерно в 16 часов чем-нибудь легким: йогуртом, яблоком или сухофруктами. 2. Необходимо начать соблюдать правило 5 минут. Прежде чем, испытывая голод, начать есть, надо немного повременить. Сначала 5 минут, затем время постепенно довести до 20 минут. Таким образом, можно взять верх над аппетитом и научиться в результате его контролировать. 3. Под рукой должна быть всегда питьевая вода. Он сможет снять приступ голода. Особенно это хорошо делает вода, подкисленная лимонным соком, или отвар мяты. 4. Нельзя есть стоя и на ходу. Народная мудрость, которая утверждает, что так больше войдет, абсолютно права. Лучше всего положить еду на тарелку, а не есть с общих блюд. Тарелка должна быть маленькой, но полностью наполненной, чтобы казалось, что съедена большая порция. 5. Ощутив голод, можно попытаться отвлечься. Например, начать активно двигаться, можно это делать и по дому: убрать, помыть посуду или даже пойти погулять с собакой. Активные действия уменьшают чувство голода и притупляют его. Таким образом, совершенно не напрягаясь, можно стать хозяином своего аппетита, а значит, перестать есть лишнее, а как следствие не только удастся сохранить фигуру, но и избавиться от лишних килограммов.
Зубная щетка
Как известно, человек – заложник своих привычек. И привычка чистить зубы после еды, по мнению психологов, может стать отличным поводом «отложить» аппетит. Именно она придет на помощь тем, кто не может справиться с вечерним желанием перекусить. Все просто – если вечером вы чувствуете голод и уже отправляетесь к холодильнику, по пути загляните в ванную комнату и попробуйте просто почистить зубы! Ученые уверяют, что благодаря этой простой хитрости, сработает установка «зубы чистят после еды» – и аппетит пропадет сам собой.
Среда обитания
Французские психологи установили, что аппетит человека напрямую зависит от интенсивности питания и пристрастий к еде окружающих его людей. В пятилетнем исследовании, которое позволило ученым прийти к данному выводу, принимало участие более 8 тыс. французов обоих полов. В результате выяснилось, что те люди, чьи друзья, братья или супруги страдают лишним весом, увеличивают свой риск ожирения в среднем на 47-57%! Объясняется это довольно просто – человек бессознательно поглощает ровно столько пищи, сколько принято съедать в окружающем его обществе. Именно эта особенность нашей психологии позволяет понять причины интенсивного прибавления веса в период новогодних праздников! Выход из непростого положения предлагают российские ученые, которые уверены в том, что во избежание лишнего веса человек должен брать пример с… животных. «Природа мудра, и никто из животных никогда не будет кушать «за компанию», – считают психологи. – Вот и нам пора отказаться от этой дурной привычки. И стараться есть строго по часам, даже если окружающие имеют прекрасный аппетит!» Ученые советуют больше слушать свой организм, а не следовать инстинкту подражания.
Как снизить аппетит психология. Как снизить аппетит? Психологические приемы — выбор методики
Есть мнение, что если за 10 минут до еды поделать какие-нибудь простенькие физические упражнения,. Говорят, это действует, даже если испытываешь волчий голод.
У такого подхода к похудению есть свои плюсы. Особенно хорошо он работает, если вы испытываете не физиологический, а эмоциональный голод. Дело в том, что движение (упражнения) отлично помогают снять стресс.
Животные от своих стрессов, кстати, избавляются именно при помощи физической нагрузки. Они либо бегут от преследователя, либо вступают в схватку с противником. И в том, и в другом случае они расходуют поступившие после испуга или появления ярости стрессовые гормоны.
Мы драться и кусаться не можем, потому что должны соответствовать требованиям цивилизованного общества. Поэтому свои обиды и раздражение прячем в себе, а чтобы успокоиться, предпочитаем покушать. Физические упражнения помогают нам выплеснуть эмоции и избавиться от стрессового голода. К тому же, во время такой «зарядки» мы отвлекаемся от мыслей о еде.
Если голод настоящий, физиологический, упражнения вряд ли помогут кардинально. Но с их помощью можно отсрочить прием пищи на час-другой. Что касается сильного, «волчьего» желания поесть , здесь физическая нагрузка только еще больше «раззадорит» аппетит. Я с трудом представляю себе вернувшуюся с работы голодную женщину, которая первым делом начинает делать махи ногами. Вместо упражнений в этом случае лучше устроить перекус — съесть кусочек сыра или яблоко. Это поможет уменьшить аппетит и избежать переедания.
Если вас преследуют навязчивые мысли, что у вас лишний вес и вам необходимо от него избавляться, и вы в постоянном поиске новых методик и способов похудания, попробуйте следующее.
Во-первых, постарайтесь осознать, зачем вы хотите похудеть и чем вам мешает ваш аппетит? Очень часто срывы происходят из-за банального недостатка мотивации.
А во-вторых, измените схему поиска информации. Из того, что вы перепробовали множество методик, можно сделать лишь один вывод. Вы воспринимаете каждую из них как панацею. И бросаетесь в омут с головой. В этом есть элемент детства. Вы готовы доверить свой внешний вид и свое самочувствием кому-то более «взрослому» и опытному. Верите подружке с форума и модному диетологу больше, чем себе, безоглядно, а это зачастую не дает результатов. Дело в том, что легко соблюдать только те предписания, которые вы выбрали осознанно, сами, независимо от чьего-то мнения.
Все, что вам нужно, — подходить как к проверенным временем, так и к новомодным способам снижения аппетита критически. Я всегда сравниваю это с выбором блюда на шведском столе . Рядом с яствами часто стоит шеф-повар. Вы можете подойти к нему и спросить, что вам лучше попробовать, переложив на него ответственность за выбор. Но при этом будьте готовы, что он посоветует вам тушеную капусту, которую вы с детства терпеть не можете. Его задача, как и авторов книг или участников форума, — лишь дать рекомендацию.
Если же вы, подойдя к столу с закусками, сначала присмотрите несколько блюд, а потом спросите, стоит ли их съесть, результат будет другим. Еда может оказаться невкусной, но она будет именно той, которую хотели вы. На форумах действовать нужно так же. Из всех методик прежде всего выбирайте те, которые вам нравятся. Оцените, насколько они выполнимы именно для вас. И дайте себе установку: я попробую этот способ, для начала хватит трех дней.
Если через три дня вы поймете, что аппетит под контролем, а вы не чувствуете дискомфорта, продолжайте следовать рекомендациям, на здоровье. Но если вам на этой конкретной диете будет неуютно, откажитесь сразу, сознательно. Тогда у вас не будет повода отчаиваться. У вас не получается не потому, что вы какая-то не такая. И не потому, что методика плоха. А потому, что она вам не подходит.
А это значит, что подойдет другая — та, которая понравится вам больше.
Отвлечение внимания
Российские психологи доказали, что посещение продуктовых магазинов с жевательной резинкой во рту, способно уберечь потребителей от незапланированных покупок, особенно, если поход в супермаркет пришелся на голодный желудок! Как оказалось, процесс жевания ароматической резинки «отвлекает» внимание части головного мозга, отвечающей за чувство голода, дает кратковременное насыщение и позволяет не совершать необдуманные покупки по принципу «съесть глазами». То же самое касается и походов в гости. Если вы отправляетесь к родным или друзьям на голодный желудок, попробуйте отвлечь свой аппетит жевательной резинкой. Этот своеобразный тайм-аут позволит не только не съесть все и сразу, но и даст время на выбор наиболее подходящих для вас продуктов и составление собственного меню в этот вечер!
Ню
Трапеза в обнаженном виде – еще один способ заметно сократить потребление калорий! «Достаточно раздеться перед обедом и чувство неловкости за несовершенства фигуры заставит вас съесть гораздо меньше», – уверяют психологи. В данном случае за дело берется свойственная каждому человеку способность к самокритике. И если, потребляя пищу в одежде, вы забываете о ненавистных лишних сантиметрах, то в обнаженном виде ваше подсознание сработает беспощадно и, как результат, заблокирует аппетит. Что же касается праздничных застолий, старайтесь надевать узкую одежду – эта прекрасная альтернатива потреблению пищи в обнаженном виде поможет вам не злоупотреблять перееданием и не даст самокритике потерять бдительность!
Ставить галочки
Всегда точно помните, что и в каком количестве вы съели за день! По мнению психологов, такой контроль потребляемой пищи позволит со временем научиться балансировать свой рацион вне зависимости от влияния внешних факторов. Практикуя это на протяжении 50 дней, вы не только научитесь правильно составлять меню, но и станете прислушиваться к желаниям собственного организма. Так, например, если на обед вы ели мясо и мысленно поставили «галочку» о том, что мясное блюдо сегодня уже имело место в рационе, на ужин вы, скорее всего, предпочтете рыбу, овощи или грибы. В данном случае мысленная или письменная «галочка» служит контролером приема пищи и дает не только насыщение, но и психологическое удовлетворение от трапезы. Кроме того, такой прием позволит вам избежать переедания каким-либо определенным продуктом – если вы съели пирожное и дали себе в этом отчет, то есть поставили «галочку», ваш организм на сегодня удовлетворен пирожным, то есть психологически им сыт. Если же отчета о съеденной пище вы себе не даете, организм получит удовлетворение только в результате реального физического переедания. Самый неконтролируемый прием пищи наступает во время трапезы у телевизора – перед ним мозг человека занят происходящим на экране и не способен контролировать прием пищи из-за чего человек способен съесть гораздо больше, чем в тишине за столом.
Как обмануть свой организм и аппетит?
М ожно, конечно, вести изнурительную борьбу с собственным телом за освобождение от каждого грамма лишнего веса. Но лучше поступить по-женски — просто… обмануть свой организм. Небольшие хитрости простительны, если они позволяют без особых усилий сбросить несколько килограммов и чувствовать себя более активной, красивой и здоровой.
У большинства женщин, страдающих от лишнего веса, нарушен водный обмен, то есть количество воды в организме превышает норму. Это связано с тем, что у тучных людей вырабатывается избыток инсулина, который становится причиной задержки жидкости и повышения аппетита. Одновременно с этим накапливается вода — она образуется в процессе окисления пищи, поступающей в организм.
Что бы такое съесть, когда мы решили похудеть, а есть очень хочется? Общее во всех диетах для похудения — употребление соков, фруктов и овощей, хлеба из муки грубою помола, йогурта. Вот они-то и y6epегут от желания наесться до отвала вечером. Один-два фрукта или овоща на каждый прием пищи дадут ощущение сытости и естественным образом сократят потребление калорий. Перекусы делайте каждые 4 часа. Небольшие порции пищи помогут поддерживать уровень сахара в крови, что избавит Вас от перепадов настроения и непреодолимых приступов голода. Дома и на работе всегда имейте под рукой ‘кладовочку’ с апельсинами, яблоками, галетами и другими низкокалорийными, но вкусными ‘штучками’. Главное — не чувство насыщения, а ощущение удовлетворения!
Как худеть, не мучая себя, любимую? Давайте себе поблажку. Но потом искупайте ‘грешки’. Съев пирожок днем, вечером откажитесь от чего-нибудь не менее калорийного, но не столь соблазнительного. Закручивайте гайки постепенно. Урезайте свой рацион на 100 ккал каждый день: замените дежурную шоколадку апельсином, печенье — квашеной капустой. Развлекайтесь. Каждый день пробуйте новое блюдо, и свежие вкусовые ощущения избавят Вас от ‘диетической скуки’ и унылого подозрения, что красота действительно требует жертв и эта жертва — Вы.
Как чувствовать себя всегда сытой? Ешьте медленно. Телу требуется 20 минут, чтобы сигнал ‘я сыта’ дошел от желудка до мозга. Горячая пища поглощается медленнее холодной. Готовьте быстро. Тогда Вы не успеете ‘сойти с ума’ от голода, ощущая кухонные запахи. Используйте заранее очищенные или замороженные овощи. Никогда не ешые на ходу, чем-нибудь занимаясь, — уборкой, чтением и т. п. Как можно меньше пробуйте пищу во время приготовления, а лучше вообще не пробовать. Чистите зубы после приема пищи. Если во рту останется вкус пищи, тело будет ‘думать’, что Вы еще не насытились. Пейте воду — один стакан перед приемом пищи и по одному стакану каждые дна часа в течение дня. Это заглушит чувство голода и избавит Вас от вечерних атак аппетита. Пусть всегда будет наготове бутылочка минеральной воды без газа. А вот кофе способствует появлению аппетита!
Как уменьшить калорийность пищи, не лишая себя гастрономических радостей?
Вот несколько приемов
Используйте специи. Порой за настоящий аппетит мы принимаем желание испытать острые вкусовые ощущения. Приправы помогут Вам удовлетворить его. Лютый враг аппетита — чеснок! Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Через сутки настой готов. Принимать по столовой ложке перед сном. Сахар в десертах можно заменить на ваниль или корицу. Употребляйте преимущественно необработанные или минимально обработанные продукты — хлеб из муки грубого помола вместо белого. Низкокалорийные ‘версии’ знакомых продукюв предпочтительнее всех остальных. ‘Тощие’ соусы вместо жирных (на масле, майонезе или сметане). Цыпленок будет не менее вкусен с горчицей или овощным соусом. Вечер — самое ‘опасное’ время суток! Вечером мы остаемся один на один с аппетитом. Лучшая оборона для Вашей диеты: не приходите домой голодной. Есть еще такая тактика сдерживания аппетита — правило ‘+5 минус кг’. В течение одной недели, когда Вы приходите домой и ощущаете страстное желание наброситься нa еду, сделайте над собой усилие и потерпите 5 минут. На второй неделе подождите 10 минут и т. д. Научившись сдерживаться в течение 20 минут, Вы начнете контролировать импульсивное желание положить что-нибудь в рот.
Обман зрения
Ученые едины во мнении, что синий цвет посуды способен умерить аппетит! Все дело в том, что темно-синий цвет, как и каждый из четырех основных цветов, является выражением одной из основных биологических потребностей: физиологически – покоя, психологически – удовлетворения. Наш мозг «читает» цветовые сигналы на уровне коллективного сознания, поэтому информационный посыл синего цвета, будет хорошо понятен подсознанию и даст сигнал удовлетворения гораздо раньше, чем, если посуда будет светлого или зеленого цвета. Потребление пищи из синей посуды, заведомо дает ощущение спокойствия и удовлетворения, что сказывается на снижении аппетита.
Напоминание
Психологи считают, что выработать в себе привычку умеренно питаться можно за три недели ежедневных тренировок. Один из самых эффективных способов – вспомнить истинное предназначение вещей и повлиять на собственное подсознание! Для этого необходимо развесить «напоминалки» везде, где необходимо выработать новые привычки, например, на графине с водой! Для графина подойдет записка следующего содержания: «2 литра в день – твоя норма», для холодильника: «Зачем ты открываешь меня, посмотри, который час!». Отделение с овощами можно украсить табличкой: «Средства для похудения», а коробку с конфетами назвать «Лишним жиром». Дайте всему, что вас окружает, честные названия, и подсознание совсем скоро привыкнет истинному предназначению продуктов питания и предметов быта.
Как снизить аппетит народными средствами. Как уменьшить аппетит народными средствами
- Для снижения аппетита и улучшения обмена веществ полезен отвар свежей петрушки. 1-2 чайные ложки зелени залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 15 минут. Отвар принимать по 1/2 стакана несколько раз в день.
- 10 г измельченных кукурузных рылец залить 200 мл холодной воды, готовить на водяной бане 20 мин. Отвар пить по 1 столовой ложке 4-5 раз в день перед едой.
- Растворить в стакане воды 2 чайные ложки яблочного уксуса, принимать перед едой. Чайную ложку сухой полыни залить 200 мл кипятка, настоять 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30-40 минут до еды.
- 1 ст.л. сухой измельченной крапивы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
- 2-3 столовые ложки травы горца птичьего (спорыша) залить 400 мл кипятка, настоять в течение получаса. Пить по 1/2 стакана за 30-40 минут до еды.
- Льняное масло. Принимать по 20 мл в день до еды.
- 200 г пшеничных отрубей залить 1 л горячей воды, кипятить 15 минут, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день.
- 20 г измельченного сельдерея (травы) пахучего залить 1 стаканом кипяченой воды, кипятить 15 минут. Процедить, довести объем до 200 мл. Принимать по полстакана 3 раза в день.
- Мелко разотрите 3 дольки чеснока и залейте стаканом кипяченой воды комнатной температуры, дайте настояться в течение суток. Принимать по 1 столовой ложке перед едой. Или просто глотайте, не разжевывая, по зубчику чеснока в день. Он уничтожит все болезнетворные микробы и поможет уменьшить аппетит.
- 1 ст.л. сухого шалфея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут, сырье отжать и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.