Кофе-принтер: для печати на кофе и кофейной пенке
Рисунки на поверхности капучино или латте стали настоящим искусством, а самые способные художники-бариста собирали аплодисменты и кассовые сборы. Но прогресс не стоит на месте. Сегодня каждая кофейня может обзавестись особым кофе-принтером, который распечатывает на поверхности напитков любые картинки.
Появилось оборудование в массовой продаже несколько лет назад. На первых порах владельцы баров и кафе осторожно отнеслись к новинке. Но реакция посетителей оказалась восторженной. Кофе-принтерами сегодня обзаводятся и дорогие авторские заведения, и демократичные студенческие кофейни.
Первые модели могли нанести только одноцветное изображение, но сейчас с легкостью печатаются полноцветные картинки.
Какие особенности есть в работе кофе-принтера?
- Печатает на светлой поверхности. В идеале она должна быть белого цвета, иначе рисунок будет плохо видно. Поэтому картинки наносятся на молочную пенку или мороженое.
- Запас расходных материалов. В этой роли выступает кофейный экстракт или специальные пищевые красители.
- Для нанесения потребуется макет изображения. Программное обеспечение кофе-принтера имеет базу картинок, но для настоящего эксклюзива потребуются фото или рисунок, которые вы сами сделаете. Например, фотография гостя.
Как работает кофе-принтер и как происходит печать?
Принцип работы оборудования мало чем отличается от обычного принтера.
На планшет или смартфон устанавливается специальная программа, которая позволяет загружать все новые картинки и отправлять их на кофейную печать. ПО имеет собственную базу сюжетов. Как правило, они разделены по темам: путешествия, любовь, нейтральные. Некоторые программы позволяют редактировать картинки, добавлять забавные надписи, сердечки или другие украшения.
ПО для некоторых кофе-принтеров идет в базовой комплектации. В других – оплачивается и устанавливается отдельно.
Итак, что нужно сделать, чтобы украсить чашку кофе?
- Сварить напиток по обычному рецепту. Естественно, с молочной пенкой.
- Загрузить нужный рисунок или выбрать из базы.
- Установить стаканчик с кофе в держатель прибора.
- Подтвердить выбор рисунка и нажать кнопку «печать».
По Wi-Fi-соединению изображение передается на кофе-принтер, а затем переносится на поверхность. «Рисование» происходит с помощью специального состава – кофейный экстракт или пищевые красители подается из крошечных отверстий. Если искать аналогии с настоящим принтером, то принцип работы напоминает струйную печать.
Посмотрите короткое видео, в котором хорошо виден процесс «рисования» на поверхность кофе.
На видео представлена современная модель. В картриджах – пищевые красители, которые позволяют создавать полноцветные изображения.
Slow Soul
Я полюбила кофе во времена своей офисной работы. Это был ритуал. Разобрав утреннюю почту, спуститься на первый этаж БЦ и взять большой латте в Старбаксе — скрасить свои трудовые будни чем-то вкусным, согревающим и бодрящим. Перекинуться парой фраз с бариста, который уже знает тебя в лицо. Спустя пару лет в Москву ворвались кофейни Дабл Би, третья кофейная волна, кемекс, аэропресс и еще с десяток модных слов, словосочетаний и выражений. Разбираться в кофе стало модным, и многим он даже заменил алкоголь по пятницам. Когда я ушла с офисной работы, любовь к кофе никуда не исчезла, к ней добавилась еще потребность выходить из дома, видеть людей и менять обстановку. На помощь пришли уютные кофейни. Всех своих любимчиков я собрала в этом посте, а фотограф Анастасия Селезнева помогла мне с атмосферными снимками. Подборка будет полезна фрилансерам, любителям засесть с ноутбуком в кафе и всем любителям кофе.
Чтобы следить за новыми классными кофейнями для работы и не только, подписывайтесь на мой Инстаграм @tanyaiv.
tanyaiv
Больше всего я благодарна с
Такая разная Италия
