Как заварить кофе из капсул без кофемашины

Что такое кофе в капсулах

Кофейная капсула представляет собой герметичную упаковку небольших размеров, выполненную из алюминия, пищевого пластика или смеси обоих материалов. Внутри нее находится молотый кофе. Производители кофемашин обычно выпускают капсулы, которые подходят только для приборов их бренда. Тем не менее, на рынке есть и такие продукты, которые подходят к кофеваркам разных фирм. Они обычно более дорогие.

Большинство брендов выпускает расширенный ассортимент капсул для кофемашины. Так, Неспрессо выпускает свыше 20 различных продуктов.

Такое разнообразие помогает подобрать лучшие капсулы. Они отличаются друг от друга по таким показателям, как:

• способы приготовления;
• крепость;
• внешний вид;
• насыщенность вкуса;
• аромат.

Рейтинг ТОП 7 лучших кофе в капсулах

ТОП лучших капсульных кофе, по нашему мнению, выглядит именно так:

• Nespresso Arpeggio Decaffeinato.
• Dolce Gusto Cappuccino.
• Tassimo Latte Macchiato Caramel.
• Cremesso Lungo Caramello.
• Nespresso Envivo Lungo.
• Lavazza Intenso.
• Paulig Classic.

Рассмотрим их по отдельности.

Nespresso Arpeggio Decaffeinato

Капсулы из кофейных зерен темной обжарки 100% Арабики из Центральной Америки. Обладает насыщенным и плотным вкусом с нотками какао. Несмотря на отсутствие кофеина, напиток обладает лучшими характеристиками обычного крепкого ароматного напитка. Обжарка — 4 из 5, горчинка — 4 из 5, кислинка 2 из 5. Данные капсулы отлично подойдут любителям настоящего качественного кофе.

Цена: от 250 до 440 рублей.

• без кофеина;
• насыщенный кофейный аромат;
• нотки какао в послевкусии.

• немного горчит.

Замечательный и вкусный напиток! Покупаю уже третью пачку. Я люблю крепкий кофе и пью его не добавляя молоко и сахар. Я ценитель истинного аромата и вкуса. Данные капсулы полностью удовлетворяют мою потребность в чашечке хорошего кофе по утрам. Претензий и замечаний нет. Отличный помол, слегка горчит, но в пределах меры. Цена оправдывает качество. От души советую!

Nespresso Arpeggio Decaffeinato

Dolce Gusto Cappuccino

Итальянский кофе с насыщенным ароматом крепкого эспрессо и нежным сливочным вкусом. Капучино от Dolce Gusto — несомненный образец классики, который покорит всех любителей кофе. За счет купажа высококачественных зерен Арабики из Южной Америки напиток оснащен насыщенным вкусом. В кофемашине под высоким давлением получится идеальное итальянское капучино с бархатной пенкой. Одна упаковка содержит 16 капсул (8 капсул с молотым кофе и 8 – с молоком). В составе молочных капсул содержится сухое молоко, эмульгатор и сахар.

Рейтинги по теме: Обзор 7 наиболее популярных кофемолок: отзывы, стоимость самых хороших моделей

Цена: от 280 до 610 рублей.

• плотная молочная пенка;
• насыщенный аромат арабики;
• сливочный вкус напитка.

• мало капсул (хватает на 8 чашек).

Безупречные капсулы. Минусов я не заметила, кофе супер. Хороший и насыщенный вкус, яркий аромат, плотность кофе — прекрасно все. Я не ожидала подобного восхитительного капучино из капсулы. В упаковке 16 изделий, но их хватает на 8 кружек (8 капсул с молотым кофе и 8 с молоком). Пенка получается плотной, не оседает. Я довольна. Теперь могу наслаждаться капучино в любое время дня и ночи.

Dolce Gusto Cappuccino

Tassimo Latte Macchiato Caramel

Трехслойное кофейно-молочное сочетание с бархатной пенкой с нотками карамели. За счет обновленной рецептуры со сгущенными сливками текстура получается очень воздушной и кремовой. Каждая упаковка содержит 8 капсул с молотым кофе и 8 — с молочным продуктом. Латте готовится одним нажатием кнопки и на выходе получается большая чашка объемом в 285 миллилитров.

Цена: от 229 до 1045 рублей.

• насыщенный карамельный вкус;
• напиток не горчит;
• большой объем напитка на выходе (285 мл).

• мало капсул (хватает на 8 чашек).

Под мою кофемашину подходят лишь капсулы Tassimo, благо их на рынке представлено много! От простого кофе до горячего шоколада. За богатый ассортимент их люблю и уважаю. Данные капсулы мне нравятся, покупаю уже четвертый раз. Не надоедают. Приятный вкус и аромат. В день пью обычно по 1 чашке, но иногда бывает, что хочется выпить и вторую. Слишком уж насыщенный вкус, им хочется наслаждаться. Если вы ещё не пробовали напитки от Tassimo, то скорее бегите в магазин и покупайте! От души рекомендую.

Tassimo Latte Macchiato Caramel

Cremesso Lungo Caramello

Композиция из отборных зерен арабики из Африки придает напитку гармоничный аромат. Он идеально подходит в целях приготовления кофе-лунго и латте-маккиато благодаря степени обжарки и мягкому аромату. Сорта кофе Cremesso сертифицированы согласно программе UTZ, направленной на достижение высоких социально-экологических стандартов в производстве. Напиток безопасен, не содержит в составе примесей и вредных элементов.

Цена: от 469 до 550 рублей.

• мягкий карамельный вкус;
• насыщенный аромат кофе;
• сертификат UTZ (не содержит примесей и вредных добавок).

• сложно найти в магазинах.

Приятный и нежный на вкус напиток с нотками карамели. Часто готовлю латте, подобным целям данные капсулы идеально подходят, поскольку имеют небольшую интенсивность и сладкий привкус. Вообще, я обожаю кофе, пробую разные капсулы, но пока остановилась на этих. Они весьма просты в использовании. Нажимаешь кнопку и получаешь ароматный напиток. Не нужно варить в турке, долго ждать. Капсульные кофемашины должны стоять дома у каждого! Не знаю, как раньше жила без данного чудесного устройства.

Cremesso Lungo Caramello

Nespresso Envivo Lungo

Потрясающий бленд Арабики из Индии и Робусты из Мексики, созданный в целях приготовления кофе большого объема. Напиток раскрывается плотной текстурой и ярким вкусом. Присутствуют сладкие древесные ноты и вкус карамели.

Если добавить немного сливок, раскроется нежный аромат имбирного пряника. Горчинка — 4 из 5, кислинка — 1 из 5.

Цена: от 320 до 470 рублей.

• аромат карамели и имбирного пряника;
• насыщенный вкус;
• яркий кофейный аромат.

• ощущается легкая горечь в послевкусии.

Я кофейный маньяк и могу пить кофе круглосуточно. Капсулы Nespresso несравнимы ни с какими другими марками. Они неповторимы! Продаются в коробках по 10 штук. Пью в день по 1 чашке, поэтому меня полностью устраивает цена. Покупать кафе выходит намного дороже. Нравится пробовать разные капсулы, но эти пока мой фаворит.

Nespresso Envivo Lungo

Lavazza Intenso

Кофе Lavazza в капсулах Blue Espresso Intenso — идеальная смесь для крепкого эспрессо с густой тягучей пенкой. Купаж из бразильской арабики и южноазиатской робусты создает великолепный и гармоничный вкус и аромат представленного кофе. Капсулы совместимы только с капсульными кофемашинами Лавацца Блу.

Рейтинги по теме: Рейтинг 10 производительных встраиваемых холодильников: стоимость и отзывы самых хороших моделей

Цена: от 2900 до 3200 р.

• вкус горького шоколада;
• насыщенный кофейный аромат;
• плотная молочная пенка.

• не найдено.

Lavazza Intenso – классика, ничего нового и эксклюзивного, но пенка просто идеальная. Любителям крепкого эспрессо, который разбудит даже мертвого, рекомендую. Смесь арабики и робусты намного интереснее, чем оба этих сорта по отдельности.

Lavazza Intenso

Paulig Classic

В целях создания кофейной смеси Паулиг Классик используется технология раздельной обжарки каждого сорта, данный процесс дает возможность максимально раскрыть их вкусовые особенности и сложный аромат. Эспрессо, приготовленный с использованием этих кофейных капсул, содержит в себе послевкусие с нотками трюфельного шоколада, рома и корицы, а мягкая крепость позволяет наслаждаться им не только по утрам, но и в течение целого дня. Кофейные чалды подходят капсульной системе Paulig (K-fee). Каждая капсула рассчитана на одну порцию эспрессо или лунго.

Цена: от 480 до 550 рублей.

• состав из 100% арабики;
• послевкусие с нотками трюфельного шоколада, рома и корицы;
• нет горечи.

• не найдено.

Прекрасный, классический эспрессо из элитных сортов арабики. Вкусный, крепкий, насыщенный, ароматный, больше ничего и не нужно. Пользоваться капсулами удобно, слежу, чтобы дома и на работе всегда был запас. Помол, как по мне, крупноват, но в остальном кофе отличный.

Paulig Classic

Что находится внутри

Внутри упаковки обычно расположены смеси разных сортов молотого кофе, разбавленных в определенных пропорциях. Это позволяет сделать вкус и аромат более приятным и насыщенным. Масса его варьируется в пределах от 5 до 9 грамм.

Состав кофе в капсулах трудно определить, поскольку производитель не указывает информацию о нем на упаковке. Тем не менее, внутри них часто находятся ароматизаторы натурального происхождения, например, какао, корица, ваниль.

Продукт, находящийся в капсулах, является полностью натуральным. Повышенная скорость его приготовления обусловлена высоким давлением в кофеварке (около 15 бар) и высоким уровнем перфорации.

Виды капсул для кофемашины

Капсулы с кофе представлены на рынке в широком ассортименте. Бывают варианты для приготовления эспрессо, латте, капучино, американо и других типов напитка. Есть капсулы, при помощи которых готовится чай, горячий шоколад или какао. Основным различием является материал, на основе которого они изготовлены. Наиболее распространенные разновидности:

1. Алюминиевые. Выполнены из фольги небольшой толщины, пользуются наивысшим спросом из-за их невысокой стоимости. Этот материал проигрывает другим с точки зрения безопасности. Иногда куски упаковки вместе с напитком проникают внутрь организма. Алюминий в небольших количествах безопасен и будут выведен из организма естественным способом, но многие любители кофе предпочитают использовать другие варианты.
2. Полимерные. Изготовлены на основе пищевого полимера. Это наиболее безвредный для организма материал, но и цена его относительно высока.
3. Комбинированные. Выполнены на основе алюминиевой фольги, полимера и спрессованной целлюлозы. Стенки выполнены из простейших полимеров, и в этих изделиях также присутствует алюминий, но попасть в организм он никак не может.

Помимо обычных одноразовых, существует ряд многоразовых капсул. Чаще всего они выполнены в форме пустых емкостей, которые можно самостоятельно наполнить любыми кофейными перемолотыми зернами. Такие упаковки обычно выпускаются сторонними производителями, которые не связаны с известными кофейными брендами. Однако и они тоже выпускают многоразовые упаковки. Их надо очищать и наполнять молотым продуктом, при необходимости уплотняя темпером.

ТОП 7 лучших капсул

Что может быть лучше чашки ароматного кофе с утра? Только машина, которая его приготовит. Но сочетание эксклюзивных капсул и аппарата для их заваривания подарит непередаваемое наслаждение истинным гурманам. В нашем рейтинге вы найдете семь лучших марок для приготовления ароматного бодрящего напитка.

Nescafe Dolce Gusto Espresso

Средняя стоимость 478 руб.

Чарующий аромат Dolce Gusto Espresso удивит самых ярых скептиков капсульных напитков. В чашке раскрываются тончайшие нотки кофейного зерна. Произведено из 100% Арабики.

Вам будет интересно: Топ 7 лучших пароварок по версии домохозяек: с учетом типа управления, производительности и цены

Готовый напиток славится изысканным вкусом с нежной пенкой. В нем присутствуют цветочные нотки послевкусия, что не оставит равнодушным покупателя. В каждой упаковке Дольче густо содержится 16 стаканчиков с молотым кофе.

Характеристики продукта

Nescafe Dolce Gusto Espresso

Достоинства

• натуральный, молотый кофе;
• качественная обжарка;
• недорогой;
• насыщенный вкус.

Недостатки

• маленькая порция (50 мл);
• присутствует горечь.

Бренд Nescafe отличается невероятным ароматом, нежной пеной и разнообразием вариантов напитка.

Tassimo Jacobs Espresso Classico

Средняя стоимость 509 руб.

Классический непревзойденный кофе от марки Jacobs без колебания попадает в списки любимых капсул благодаря насыщенности, интенсивности вкуса и аромата. Яркие фруктовые ноты с густой пенкой довершают искусно созданный напиток.

Немецкий производитель предлагает крепкий Espresso для истинных кофеманов. Набор содержит 16 капсул-дисков. Насладитесь терпкостью Tassimo Jacobs!

Характеристики продукта

Tassimo Jacobs Espresso Classico

Достоинства

• средняя обжарка;
• крепкий кофе;
• хорошо сочетается с молоком;
• насыщенный мягкий вкус.

Недостатки

• присутствует кислинка;
• мало пенки.

Покупатели отмечают приемлемое соотношение цены и качества продукта.

Cremesso Espresso

Средняя стоимость 541 руб.

Cremesso Espresso создан из отборных зерен Арабики Центральной и Южной Америки. Уникальность этого сорта в высочайшем качестве исходного материала. Добавлена Робуста, произведенная в Индии, что дополняет цветочным ароматом насыщенный кофе.

Напиток гармонично сочетает в себе легкие нотки с горчинкой средней обжарки. Консистенция равномерного помола гарантирует 100% раскрытия изысканного послевкусия эспрессо.

Характеристики продукта

Cremesso Espresso

Достоинства

• средняя обжарка;
• натуральный вкус кофе;
• 16 капсул в наборе;
• насыщенный мягкий вкус.

Недостатки

• маленький объем напитка;
• высокая цена.

Любители Cremesso Espresso отмечают наличие легкой кислинки в послевкусии, которая оттеняется ореховыми нотками.

Elite Coffee Collection Romano

Средняя стоимость 199 руб.

Кофе темной обжарки Elite Coffee Collection Romano вобрал в себя самые лучшие сорта 100% Арабики. Отличается уловимой горчинкой и долгим послевкусием. Аромат насыщенный, а цена вполне соответствует заявленному качеству.

Система приготовления Nespresso Original. Данный вид капсул вполне заменит дорогие аналоги. По отзывам покупателей, в сочетании с молоком получается отличный капучино!

Характеристики продукта

Elite Coffee Collection Romano

Достоинства

• темная обжарка;
• терпкий вкус кофе;
• 10 капсул в наборе;
• долгое послевкусие.

Недостатки

• небольшой объем напитка;
• присутствует горький оттенок.

Потребители отмечают приемлемое качество капсул, вполне пригодных для повторного наполнения.

Starbucks Americano

Средняя стоимость 399 руб.

Знаменитая марка Starbucks использует высококачественные зерна из Латинской Америки, обжаренные до темно-коричневого цвета, что создает непередаваемый аромат и крепость напитка с оттенками ореха и какао-бобов.

Вам будет интересно: Выбираем лучший чайник со свистком: рейтинг ТОП 7, характеристики, отзывы

В чашечке Americano вы найдете исконный образец идеального кофе, «давший жизнь» компании Starbucks. Зерна данной марки обжариваются в трех вариантах: Blonde, Medium и Dark. Капсулы сохраняют весь богатый аромат и вкусовые качества свежемолотого зерна.

Характеристики продукта

Starbucks Americano

Достоинства

• темная обжарка;
• большой объем кофе;
• 12 капсул в наборе;
• классический вкус.

Недостатки

• цена;
• качеством уступает эспрессо.

Данный тип капсульного кофе подходит для системы Nescafe Dolce Gusto.

L’OR Espresso Lungo Profondo

Средняя стоимость 200 руб.

Популярная марка L’OR предлагает покупателям различные виды кофе, но капсульный Espresso Lungo Profondo потребители предпочитают больше всего. Его преимуществом является интенсивность вкуса с тонкими ореховыми нотками и нежнейшей пенкой.

Кроме того большой объем порадует любителей терпкого напитка. Капсулы изготовлены из алюминиевой основы, пригодны для использования в системах Nespresso Original.

Характеристики продукта

L’OR Espresso Lungo Profondo

Достоинства

• пряный аромат;
• оптимальный объем кофе;
• 10 капсул в наборе;
• вкус без горчинки.

Недостатки

• высокая цена;
• качество уступает оригинальным капсулам.

По отзывам покупателей, это лучший аналог капсульного кофе для системы Nespresso.

Lavazza Blue Espresso Delicato

Средняя стоимость 2900 руб.

Мягкие тона 100% Арабики, привезенной из Бразилии и Индии, обеспечат изысканный аромат Lavazza Blue Espresso Delicato. Итальянский производитель знает толк в полуденной фиесте с чашечкой кофе.

Вкус усилится, если его приготовить с помощью оригинальной машины. Да, именно такое сочетание обеспечит максимальное раскрытие зерен и подарит стойкую пышную пену. Кофе средней обжарки и интенсивности, а послевкусие мягкое, сливочное.

Характеристики продукта

Lavazza Blue Espresso Delicato

Достоинства

• сладкий аромат;
• приемлемая цена;
• деликатный бленд;
• вкус без кислинки.

Недостатки

• много капсул в наборе;
• вкус неяркий.

Данный кофе подходит для капсульных машин с системой Lavazza. Однако многим потребителям не хватает терпкости и насыщенности зерен.

Достоинства и недостатки

Капсулы для кофе обладают плюсами и минусами. Основными их достоинствами являются:

1. Сохранение вкусовых качеств и аромата после открытия упаковки, в отличие от молотого или зернового продукта.
2. Отсутствие необходимости тщательного спрессовывания и отмеривания продукта, как это бывает в случае с рожковыми кофемашинами.
3. Экономичность, простота в использовании, компактность и удобство приборов.
4. Возможность приготовления листового чая (во многих устройствах). Надо лишь каждый раз тщательно промывать устройство, чтобы в нем не перемешивались запахи от разных напитков.
5. Наличие разных вкусов, возможность получения новых продуктов.
6. Быстрое приготовление. Надо лишь поместить продукт внутрь специального отделения, разместить чашку на поддоне, подобрать требуемый рецепт и нажать кнопку запуска.
7. Отсутствие необходимости использования фильтров и постоянного мытья прибора. Использованную пачку извлекают из отсека и утилизируют. Уход за аппаратом заключается в выполнении ряда несложных процедур: заливания воды, промывания в автоматическом режиме, опорожнения капсульного контейнера, редкого мытья при помощи специальных средств.
8. Долговечность службы кофемашины, которая позволяет использовать ее на протяжении 10 лет при соблюдении инструкции по применению.
9. Невысокий уровень шума во время приготовления напитка по сравнению со стандартными кофеварками.

У кофейных капсул имеются и некоторые отрицательные стороны:

1. Высокая стоимость по сравнению с обычным кофе.
2. Несовместимость с кофеварками, выпущенных разными производителями.
3. Отсутствие продукта в массовой продаже, необходимость его предварительного заказа.

Рейтинг самых популярных видов

Лучшим считается кофе в капсулах от Nespresso. Этот производитель выпускает более 20 разновидностей. Компания выпускает как одноразовые, так и многоразовые упаковки, которые обладают специальной конструкцией, позволяющей заваривать их по несколько раз.

В рейтинг также вошла продукция Tassimo. Она выпускается в США и продается во всем мире. В комплекте идет описание технологии приготовления напитка, объем получаемого кофе и другие полезные сведения.

Список лучших капсул с кофе замыкает Dolce Gusto, который выпускается корпораций Nestle. Ассортимент продукции широк и включает в себя различные вкусы с добавлением сахара, молока и чая. Некоторые упаковки допускается использовать дважды.

Как правильно заварить «капсулу»

Такие контейнеры укомплектованы герметичной крышечкой из фольги. Чтобы приготовить с их помощью ароматный напиток, необходимо вставить капсулу в аппарат между двумя фильтрами.

В таком положении после старта стаканчик прокалывается с двух сторон, после чего капсула наполняется горячей водой с одного конца, а в другом на выходе льется готовый кофе. Одноразовые стаканчики подлежат утилизации, но есть и многоразовые образцы, которые после заваривания требуется вымыть.

Вам будет интересно: 7 лучших мультиварок по отзывам и соотношению цены и качества

Особенность приготовления капсульного кофе в том, что подогретая до оптимальной температуры вода поступает в контейнер под давлением 10-20 бар. Именно это обеспечивает насыщенный крепкий вкус, который отличается большим раскрытием аромата кофейного зерна, чем в машинах другого типа.

Польза и вред от капсульного кофе

Кофе в капсулах приносит ту же пользу, что и обычный зерновой напиток. Он помогает быстрее проснуться, придает заряд бодрости, улучшает настроение. Калорийность составляет 290 ккал на 100 грамм продукта (20-30 ккал на порцию).

Иногда можно столкнуться с точкой зрения, что употреблять такой напиток опасно, но на самом деле вред кофе в капсулах сильно преувеличен. Дополнительных веществ, кроме молотых зерен и натуральных специй, внутри пачки обычно нет.

Капсульный кофе – полезный и простой в приготовлении продукт. Правильная варка поможет постоянно наслаждаться напитком. Готовить кофе в капсулах можно ежедневно, не думая о вреде для здоровья.